【年終募集】天才的餐桌~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2019熱銷產品 只有食慾，是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲
暢銷排行
烹小鮮若治大國
二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶
網購達人貨真價實下手烹調、入口品嚐
透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵：
羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司
小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵
省錢方法莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯
還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴……
好康
網路購物下殺飲食和文化的深刻互文
最富想像力的料理實踐
不可思議的行為藝術
把天才的餐桌端到你我面前
回顧歷史，許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾，這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜，也有些人透過傳記，留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方，他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥
【系列叢書介紹】
必買清單四方田犬彥作品選集
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四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮，薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者，也是旅行之王，跨領域的雜食家，觀點精闢入微，著作超過百本，在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》（與也斯合著）等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作，呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。
1. 革命青春──高校一九六八（自傳）
2. 高達的女人們（電影）
3. 摩滅之賦（文化散文）
4. 李香蘭與原節子（電影）
5. 天才的餐桌（飲食文學）
6. 摩洛哥流謫（旅行文學）
特賣7. 感恩日本書物（古典文學評介）
8. 人生的乞食（詩集）
商品訊息簡述:
作者： 四方田犬彥
新功能介紹- 譯者： 嚴可婷
- 出版社：黑眼睛文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
九讚頭社區媽媽「青銀共創」 將台灣水色推向國際 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
社區媽媽在此與年輕人一起工作，發揮縫紉專長，生活有了重心，更交到許多朋友。 記者陳斯穎／攝影 分享 facebook 新竹縣九讚頭文化協會「台灣水色」品牌，是由一群善於縫紉的社區媽媽及年輕人「青銀共創」設計製作文創布物產品，近年在市場打出知名度，6月將前往香港參與國際展售，並在橫山鄉九讚頭打造手作基地，期望更貼近社區，吸引更多社區媽媽加入。九讚頭文化協會理事長吳界說，經營品牌的過程中「跌過很多次」，逐漸被消費者及市場接受省錢周年慶，台灣水色將到台北知名百貨商場設櫃，並與知名文創書店合作，將在全推薦產品熱銷產品台8個點上架，6月到香港參加文化節展售，不僅走出地方產業特色，更準備邁向國際。. } }); 熱銷商品優惠專區} 台灣水色原先在橫山鄉內灣的好客好品希望工場駐點，販售產品熱銷禮物也開辦相關課程，去年開始籌備將據點挪回九讚頭，新據點手作基地距離社區僅1到3分鐘路程，期望能發展出社區客廳、社區教室、社區櫥窗，讓更多企業或單位能夠認識社區的商品。竹北就業中心主任劉文菁說，勞動力發展署一直支持地區發展特色產業，如今台灣水色已自聘5名員工，去年曾在竹北就業中心駐點，提供青年創業諮詢，經營相當成功。吳界表示，希望消費更有意義，過去也與不同品牌合作開發商品，希望消費者不僅是追求CP值，也能更認識商品背後的故事及人文。在台灣水色工作的社區媽媽也分享心得，早期女性要會縫紉才能結婚，也有人做過家庭代工縫製娃娃，現在有機會與年輕人一起工作，發揮縫紉專長，讓她們生活有了重心，更交到許多朋友。台灣水色的文創布物產品是由一群社區媽媽及年輕人「青銀共創」設計製作而成。 記者陳斯穎／攝影 分享 facebook
提升效率！星巴克總部決定開始進行裁員瘦身
據彭博社報導，為了扭轉停滯的銷售並重新激起投資者的興趣，星巴克正計劃進行改革公司組織結構，包括從企業最高層開始的裁員。
星巴克CEO約翰遜（Kevin Johnson）說，這場變革將從本週開始，並持續到11月。
「我們必須提高與客戶相關的創新速度，激勵我們的合作夥伴，這對我們的業務意義重大。」約翰遜在給員工的備忘錄中寫道。「為了實現這一目標，我們將對公司所有領域的領導者進行一些重大改變。」
約翰遜同時還寫道，一個組織的員工，意味著他得能幫助公司拓展國際業務，尤其是像中國這樣高速成長的市場。
裁員的範圍不包括在零售門市工作的員工，而是主要集中在管理層，最高職位可以到副總裁（vice president）和高級副總裁(senior vice president)級別。
上週，星巴克在西雅圖召開季度大會後，發送了這封電子郵件。根據星巴克最新的財務報告，目前為止，星巴克大約在全球僱用了27.7萬名員工。星巴克發言人對彭博社表示，裁員數量目前還不確定，還會發生公司內部各部門之間的一些員工調動。
星巴克是世界上最大的餐飲公司之一，但它的招牌產品「星冰樂」的需求正在減弱，在此同時，一些區域性的連鎖店正在快速成長，造成了對星巴克的挑戰。為了應對這一局面，星巴克希望加快新品在它的2.8萬多家咖啡館推出。它還推動其他領域的創新，包括店內庫存系統的自動化，以減少浪費，讓員工把更多時間花在顧客身上。
它也在嘗試外賣服務。今年九月上半月，星巴克在邁阿密地區的100多個門市開始與Uber Eats合作外送咖啡。在中國市場，它和阿里巴巴旗下餓了麼的外賣合作，也從這個月開始正式上線。
今年7月星巴克發布的2018年第三季財報，截至6月30日，星巴克的全球淨收入63億美元，同店銷售額僅增加1%，在一直被寄予厚望的中國與亞太區市場，利潤率下降7.6％，這是9年來的首次下降。
這樣的數字遠遠低於投資者已經習以為常的快速成長，今年星巴克的股價一直停滯不前。約翰遜說，「我們有機會更好地確定優先次序並加快行動」，同時，必須打破決策中的障礙。
凱文·約翰遜是星巴克創始人霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）欽定的接班人。2017年3月22日，舒爾茨宣布卸任星巴克CEO一職，把權杖交給了約翰遜。
(以上圖文由界面新聞授權)
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