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作者： 莊煥銘
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：2003/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川金二會破局後整肅 傳金正恩處決特使
美國總統川普與北韓領導人金正恩2月的川金二會破局，南韓媒體今天披露，平壤處決對美特別代表金赫哲（Kim Hyok Chol）與數名負責工作會議的外交官員。
南韓「朝鮮日報」報導，金正恩的最高助理、負責與美國國務卿蓬佩奧對口及籌備川金二會的金英哲（Kim Yong Chol），據傳被下放勞改和接受思想教育。
金正恩據信在執行大型整肅，以轉移內部紛亂及不滿的焦點。
朝鮮日報引述匿名北韓消息人士的話指出，金赫哲遭到調查，並在3月於北韓的美林機場（Mirim Airport）與4名外交部官員一同遭處決。消息人士並透露，他們的罪名是替美國從事間諜活動。
金赫哲在川金二會前，曾與美國的北韓特別代表畢根（Stephen Biegun）協商。
消息人士表示，至於金英哲，在被革職後下放慈江道（折價券代碼找便宜Jagang）勞改；消息人士另透露，與金赫哲共同負責工作會議的金聖惠（Kim Song Hye）也被送往政治犯集中營。
為金正恩在川金二會翻譯的申惠英（Shin HyeYong），也據稱犯下有損金正恩權威的嚴重翻譯錯誤，被捕送往政治犯集中營。
而輔佐兄長的金正恩胞妹金與正（Kim Yo Jong）也據稱被要求低調。朝鮮日報引述未具名南韓政府官員的話說：「自從河內的川金二會後，我們一直沒追蹤到金與正的相關紀錄…我們的理解是，金正恩要她別張揚。」
雖然過去南韓媒體有關北韓高官遭處決的報導最終多屬不實，但連月來關於金赫哲命運的揣測始終不斷，特別是川金二會後，他的名字一直未出現於北韓官媒。
北韓國營報紙「勞動新聞」（Rodong Sinmun）昨天在評論中說：「在（他人）面前表現一副尊敬領導的樣子，背地卻想著另一套，這是叛黨的反革命行為，拋棄對領導的道德忠誠，這種人無法逃過革命的嚴厲批判。」（中央社）
你一定要認識的腸道小尖兵： 益生菌、乳酸菌
撰文＝編輯部
您有補充保健食品嗎？大魚大肉、餐餐外食的時候總是覺得腸道不順暢嗎？您知道隨著保健食品的普及化，在台灣銷售的所有產品當中，「益生菌」站上銷售冠軍的寶座！在台灣一年約有30億的銷售額，益生菌相關產品更是單項保健品銷售冠軍！
大魚大肉會減少體內好菌！
輔仁大學食品科學系教授兼系主任蔡宗佑在出席灃食公益飲食文化教育基金會的「良食脈動」講座時指出，人體腸道中微生物的加總大約有100兆，腸道菌相數量是人體細胞數量的10倍，總重量達1.5公斤，相當於一個肝臟的重量！而其中菌相種類則多達約4000種！若是以每個菌的長度平均已0.2微米來說，可以繞地球兩圈半！
隨著年紀的增長，食物的攝取對體內微生物的發展也息息相關，微生物會藉由飲食的攝取進入到身體內，我們所攝取的食物會幫助微生物的生長，儘管正常人體內中微生物的族群會維持一種基本狀態，但若是經常大魚大肉、吃香喝辣的人，體內好菌會比一般人少！
腸道是人類的第二個大腦 一定要「腸保安康」
人有好人與壞人，菌也有好菌及壞菌，若我們因飲食問題而造成體內壞菌的生長，首先最容易造成的影響便是「腸道環境不良」，壞菌的增加造成體內產生乳糜瀉甚至是吸收不良！也可能會造成「新陳代謝失調」導致高血脂症、糖尿病、肥胖等等，這些影響都與腸道菌群的改變息息相關。近年來有許多報告中指出，腸道與腦部是有相關聯性的，若腸道菌相失衡，也有可能導致自閉症、憂鬱症甚至是失智症的發生！
益生菌對人體的影響好處多多 飯後吃最好！
益生菌（probiotics bacteria）希臘文解釋為「for life」，意旨一種原生動物產生的物質可刺激另一原生動物生長。世界衛生組織定義：益生菌是指經由口服足量，其細胞或細胞成分對宿主的健康有益，並能維護宿主健康狀態的微生物。
益生菌主要是藉由產生有機酸、過氧化氫與雙乙烯或細菌素等成分，藉由競爭、免疫調節等方式達到結抗作用來抑制壞菌或病原菌的生長，維持正常的腸道菌相。
目前一般商業上的益生菌主要有兩種基本款：耐酸以及耐膽鹽，主要是為了通過體內胃酸與膽鹽的考驗，儘管益生菌具有一定的耐受性，但蔡宗佑解釋補充益生菌最好的時間點為「吃飽飯後」，才能提高益生菌通過胃酸及膽鹽的比例。
懷孕期間多補充益生菌 有助胎兒增加腸道菌群
剛出生的嬰兒所擁有的微生物數量最少，因為羊水內是一個完全無菌的環境，藉由通過產道的過程，會接收媽媽產道中的微生物，嬰兒的身體內才開始有了菌的產生，若一個孕婦在懷孕期間多補充益生菌的話，可以增加胎兒腸道菌群的效果。母親親餵母乳，也可增加嬰兒體內益生菌，是因為在乳頭周邊會有益生菌出現，嬰兒在經由哺乳的過程便能獲得益生菌。
乳酸菌是益生菌的一種 可調節免疫、降膽固醇
乳酸菌跟益生菌聽起來很像，兩者有什麼關係呢？其實乳酸菌是益生菌其中的一種，乳酸菌在商業化上的效果較好，且較容易被馴養及生產。
乳酸菌開始被重視源自於1912年的紐約時報，其中便提到，研究指出巴爾幹半島的人民特別長壽的原因是因為經常飲用發酵乳，由於發酵乳中的乳酸菌定著於腸道之中，抑制有害菌的生長，使得老化延緩。代田博士在1930年則提出特定的乳酸菌可以具有預防疾病的效果。
在台灣，多數民眾對於乳酸菌的認知是「飲品」，而目前大多數的人認為乳酸菌的作用就是健胃整腸，然而乳酸菌在經由人的攝取進入體內後，可以達到免疫調節、降低膽固醇、改善高血壓、改善皮膚黑色素以及調節微生物相等等的功能。
消費者在長期被教育之下，普遍認為乳酸菌的補充皆是以飲品為主，其實不論是飲品、粉劑、膠囊甚至是口服錠都同有同樣的效果。
多不是最好，應該選有作用的！
如何聰明選擇適合的益生菌呢？菌數與劑型都不是重點，真正有作用的菌株才是重要的，「菌種」的功能性就是一大考量！
蔡宗佑建議，產品標示中第一個被標示的菌種，也就是產品當中最主要的菌種，民眾可以進而上網查詢該菌種之功效，就可知該產品的主要功能為何，來作為判斷是否要購買的依據。
那麼又有什麼方式能夠快速又清楚地選擇正確的菌種呢？對一般民眾而言，最簡單明瞭的方式便是選擇具有衛生福利部食品藥物管理署所認證之「小綠人」健康食品標章的產品，目前已經有59種與乳酸菌相關的產品進行登錄，民眾可依自己的需求來做選擇，讓自己腸保安康！
審稿編輯：林玉婷
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